Saber como fazer mingau de aveia é uma boa opção para fazer uma refeição simples e nutritiva, que serve para o café da manhã ou mesmo para um lanche à tarde ou à noite. Ele é uma ótima fonte de fibras, que ajudam no processo de emagrecimento.
A partir da receita básica, é possível criar muitas variações de como fazer mingau de aveia e incluir outros ingredientes como frutas e castanhas e deixá-lo ainda mais saboroso.
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Como fazer mingau de aveia?
A forma mais simples de como fazer mingau de aveia, leva uma xícara de leite e 3 colheres de aveia. Caso queira, pode adoçar com açúcar, mas caso esteja em uma dieta para perda de peso, o ideal é substituir por adoçante ou stevia, por exemplo.
Para o preparo, basta misturar os ingredientes e levar ao fogo baixo, mexendo de forma constante para não grudar no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a mistura comece a engrossar e a aveia esteja cozida ao seu gosto.
Para quem prefere o mingau um pouco mais líquido, basta adicionar leite ou água aos poucos enquanto mexe.
Opção sem lactose
Pessoas com intolerância à lactose ou que seguem uma alimentação vegana, ou seja, sem o consumo de alimentos de origem animal também têm como fazer mingau de aveia. Nesse caso, como substituto para o leite de vaca, é possível usar:
- leites vegetais, como o de soja, amêndoas ou arroz;
- água.
Quem tem intolerância ao glúten pode comer mingau de aveia?
A aveia em si não contém glúten, mas é indicado buscar aquela que está rotulada como “sem glúten” e que seja processada em instalações que evitem a contaminação cruzada com trigo, cevada ou centeio.
Como fazer mingau de aveia proteico?
Para preparar essa versão, basta seguir a receita básica de mingau de aveia e incluir uma colher de whey protein do sabor de sua preferência. Como em geral o produto já vem saborizado, fica mais fácil dispensar o uso do açúcar no preparo.
Também é possível incluir na mistura uma banana madura, que ajuda a deixar mais doce, além de ser uma boa fonte de potássio, mineral importante para quem tem uma rotina de treinos intensa.
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Como fazer mingau de aveia no microondas?
Essa é uma maneira rápida de como fazer mingau de aveia, basta adicionar os ingredientes em um recipiente próprio para ir no microondas, e misturar bem para hidratar os flocos de aveia.
Leve o recipiente ao microondas e cozinhe em potência alta por 2 a 3 minutos. Para evitar que transborde, é indicado parar o aparelho e mexer a mistura a cada 30 segundos para garantir que cozinhe de modo uniforme.
Depois é só retirar do microondas e caso fique muito consistente, pode adicionar mais leite até chegar à textura desejada. Então, é só servir ou consumir com os acompanhamentos de preferência.
Quais ingredientes adicionar no mingau de aveia?
Para tornar a receita ainda mais nutritiva, é possível incluir ingredientes como frutas e sementes, como por exemplo:
- banana, que adiciona mais carboidrato, para dar energia;
- nozes ou amêndoas, que são fontes de gorduras boas;
- canela, que tem ação termogênica.
Uma outra opção de como fazer mingau de aveia rico em proteína é incluir a clara de ovo no preparo, uma alternativa mais acessível do que o whey protein.
Para aprender novas formas de preparar essa e outras receitas, é possível usar o aplicativo Teste Receitas, que traz opções criativas, bem como novidades todos os dias. Nele, é possível salvar os favoritos para ter acesso fácil quando for para a cozinha.
Ele também permite a colaboração dos usuários na plataforma, que podem incluir suas próprias receitas. Além disso, dispõe de recursos inteligentes, como timer durante o preparo, que avisa o momento de retirar do forno, por exemplo.
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Qual é o melhor horário para tomar mingau de aveia?
O horário para tomar o mingau de aveia varia conforme a rotina e os objetivos de cada pessoa, mas em geral ele é indicado para o café da manhã, pois fornece bastante energia e a sensação de saciedade em razão das fibras.
Para quem tem o hábito de praticar exercícios físicos pela manhã, o mingau de aveia pode ser uma boa escolha como refeição pré-treino. Ainda pode ser uma boa opção para o lanche da tarde, pois ajuda a saciar a fome e a evitar a vontade de comer alimentos menos saudáveis.
Logo, saber como fazer mingau de aveia é útil, uma vez que é bem simples e fácil de fazer uma refeição rápida e com muitos nutrientes.
