Segunda bebida mais consumida pelos brasileiros, ficando atrás apenas da água, o café faz parte do dia a dia da maior parte da população. Inclusive, muitos de nós só começamos o dia depois de uma xícara. Mas, saiba que você pode ir além das tradicionais receitas de café!
Embora o café preto tradicional seja nosso xodó, há diversas receitas de café tão deliciosas quanto, para todos os momentos, desde o café gelado até ótimos drinks usando café. Neste guia, do Manual da Web, vamos te mostrar onde encontrar receitas facilmente, confira!
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Onde encontrar receitas de café para fazer?
Sabe aquele ditado de que não se mexe em time que está ganhando? Bom, isso pode ser até verdade, mas o seu cafezinho pode melhorar ainda mais!
Tem coisas na vida que a gente precisa se permitir e inovar no café é uma delas! Essa é uma bebida que tomamos todo dia, por que não experimentar novos sabores?
Milhões de pessoas tomam café do mesmo jeito a vida toda, alguns até o solúvel, sem nem um cafezinho passado na hora.
Mas, se você é apaixonado por café como eu, saiba que tem um aplicativo diferente, que traz apenas receitas de café no seu catálogo.
É isso mesmo! Um aplicativo feito especialmente para os “Coffee Lovers” de plantão, ou seja, os cafezistas (quem ama café).
O aplicativo em questão é o Barista, que está disponível gratuitamente para download na Play Store.
Com certeza ele é uma ferramenta completa e gratuita para você encontrar novas receitas feitas com café.
São mais de 250 receitas disponíveis, de preparos de café de todo o mundo e não só para beber.
No aplicativo Barista você encontra também outros tipos de preparo, usando o café como ingrediente.
Sem dúvidas é um aplicativo incrível para ter no celular, com receitas em português e bem explicadas, com ingredientes, quantidades e modo de preparo!
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Quais receitas estão disponíveis no aplicativo?
Dentre as centenas de receitas disponibilizadas no Barista, há preparos de cafés típicos de diversos países.
Além disso, como mencionamos acima, também é possível encontrar no aplicativo receitas diversas usando o café como ingrediente.
Confira a seguir as categorias de receitas com café que você vai encontrar no aplicativo Barista para Android:
- Receitas de drinks de café (com bebidas alcoólicas);
- Receitas para cafeteiras e máquinas de café;
- Receitas de café gelado;
- Receitas de café solúvel;
- Receitas de café preto;
- Café com chocolate;
- Café com especiarias;
- Café com frutas;
- Café com leite;
- Café com mel;
- Café com xaropes.
Ah, e o aplicativo também traz dicas sobre como servir as bebidas, utensílios e ferramentas utilizados para o preparo.
É realmente um aplicativo muito interessante, seja para consumidores quanto para quem trabalha ou é curioso com o mundo do café!
Qual a melhor forma de preparar o café?
Por ser uma bebida utilizada ao redor de todo o mundo há séculos, existem muitas maneiras de fazer café.
Diferentes tipos de grãos e formas de preparo, além de diferenças culturais e até mesmo de gosto pessoal, faz com que haja muitas formas de fazer café.
O café tradicional que nós, brasileiros, costumamos beber é feito com grãos de café moídos, que são coados em água bem quente.
Há quem tome café puro, quem prefira o café com a água adoçada antes de coar e também quem goste de adoçar depois, com açúcar ou adoçante.
Pela praticidade no dia a dia, o mais habitual no preparo aqui no Brasil é passar o café em pó com água no coador de papel, que é descartável.
Mas, há quem diga que o café feito em coador de pano tem mais sabor característico, além de que esse coador é reutilizável.
E também, para os momentos especiais ou para relaxar depois de um dia cansativo, os cafés de cafeterias tem se popularizado entre os brasileiros.
Contudo, o que queremos te dizer com tantas opções é que não tem uma fórmula padrão e mais gostosa de preparar o café.
Como tudo na vida, o que vai dizer o que é melhor ou não para você é o seu paladar, ou seja, o que você mais gostar é o preparo ideal!
Quanto de pó de café para 100 ml de água?
Se você for coar o café para prepará-lo, é importante prestar atenção na proporção entre a quantidade de pó e água utilizada.
Tudo vai do gosto de cada pessoa, mas normalmente se indica usar 10 gramas de pó de café para cada 100 ml de água.
Caso goste de café preto mais forte, pode-se colocar 15 gramas para cada 100 ml de água, por exemplo.
Porém, caso queira dicas mais específicas sobre como fazer café do jeito certo, clique aqui que vamos te dar boas dicas!
Tipos de café para consumir
Há diferentes tipos de cafés, com variados grãos, com destaque para os grãos de café plantados no Brasil e nos nossos vizinhos colombianos.
O Brasil, inclusive, é o maior produtor de café do mundo, seguido por Vietnã, Colômbia, Indonésia e Etiópia.
Apenas esses cinco países são responsáveis por mais de 75% da produção total de café consumido no mundo, não é pouca coisa.
Aqui, os grãos de café mais comuns são o Arábica e o Conilon. Mas, também vale citar os cafés Acaiá, Bourbon, Catuaí e Robusta.
Há outras subdivisões de grãos, com tipos mais raros, isto é, cafés com níveis de qualidade elevados, com tipos de grãos Premium.
Assim, tenha em mente que hoje em dia temos uma grande variedade de preparos e de consumo do café, com bebidas para todos os gostos.
O que podemos misturar no café?
Entre tantas coisas que podemos misturar com o nosso amado cafezinho, certamente a mistura de café com leite é a mais popular no Brasil.
Também cai bem o tomar com espuma de leite, como no famoso Café Macchiato, com bebidas alcoólicas em drinks, com chocolate quente entre outras misturas.
O céu é o limite quando se trata de misturar café, podendo ser consumido com cremes, especiarias, bebidas alcoólicas, sucos, enfim.
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Baixe o Barista e conheça novas receitas de café para fazer em casa!
Você que não vive sem um cafezinho, o aplicativo Barista é ideal para você desfrutar de tudo o que essa bebida e suas combinações oferecem.
Portanto, instale já no seu celular! É 100% grátis e você vai se perder no tanto de receitas com café disponíveis!
