O camarão é um dos frutos do mar favorito dos brasileiros, tanto por seu sabor marcante quanto por sua textura. No dia a dia, várias receitas levam essa iguaria e o macarrão com camarão é sempre uma boa pedida, seja para o almoço ou para um bom jantar.
Ama esse saboroso fruto do mar? A Manual da Web preparou o texto de hoje especialmente para você! Responderemos quais tipos de massa e bebidas combinam, mostraremos dicas para fazer um macarrão com camarão incrível e ainda vamos te apresentar receitas fáceis e deliciosas para fazer ainda hoje! Bom apetite!
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Melhores dicas para fazer um macarrão com camarão mais gostoso e fácil
Se você quer acertar na receita perfeita de massa com camarão, então agora não tem mais segredo! Confira logo abaixo cinco dicas de mestre para um preparo mais saboroso, rápido e prático!
- Camarão fresco – Se tiver disponível em sua cidade, dê preferência ao camarão fresco, que fará a sua receita com o fruto do mar ficar ainda mais gostosa.
- Camarão descascado e limpo – Busque comprar o camarão já descascado e limpo. Isso facilitará muito sua vida na cozinha e permitirá que você cozinhe bem mais rápido.
- Qualidade da massa – Opte por um tipo de massa que combine com a receita escolhida, bem como uma marca de macarrão que você conhece e sabe que é de qualidade. Também cuide do tempo de cozimento, para o macarrão ficar no ponto que mais te agrada, seja al dente ou mais macio.
- Capriche no molho ou creme – Um bom molho/creme faz a sua massa com camarão ficar ainda mais apetitosa. Então, escolha um tipo de molho que você gosta e que combine com camarão, para fazer a receita ainda melhor.
- Acompanhamento – Normalmente, a massa com camarão é comida pura, mas para um prato tão bacana, vale a pena investir em algum entrada, como um queijo, outros frios, torradas e etc., além de uma boa bebida para acompanhar o prato.
Quais tipos de macarrão com camarão que posso fazer?
Há várias receitas de massa com camarão e não há limites para a criatividade gastronômica, seja de chefs renomados, cozinheiros de fim de semana ou quem cozinha no dia a dia, como é o caso da maioria de nós.
Entre as opções mais populares e que costumam agradar aos paladares em geral, temos os macarrões com camarão cremoso, camarão ao molho branco, ao molho de limão-siciliano, camarão e legumes e camarão com queijo.
Quais tipos de massas são melhores para fazer com camarão?
Muitas pessoas têm dúvidas sobre o tipo de massa que mais combina com camarão, afinal, não é uma receita que preparamos rotineiramente.
Mas, saiba que não tem regra sobre isso. Você pode escolher a massa de sua preferência, que certamente o resultado vai ficar bom.
No entanto, se tivermos que citar dois tipos de macarrão que combinam muito bem com esse fruto do mar, o tradicional espaguete e o Pappardelle estão entre as melhores sugestões.
Outros tipos de macarrões que ficam muito bons junto com camarão são o Linguine, o Penne e o Talharim tipo ninho. Todas essas massas são muito gostosas e combinam perfeitamente.
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Quais bebidas combinam com massa e camarão?
Muita gente gosta de almoçar e jantar bebendo algo enquanto come, não é mesmo? No caso do macarrão com camarão, são várias as possibilidades.
Você pode se deliciar com um incrível prato de massa com camarão com bebidas de seu gosto, como vinhos, refrigerante ou até cerveja.
Mas, há uma bebida que indicamos em especial. O vinho rosé harmoniza muito bem com esse tipo de receita, seja ele normal ou frisante.
Já para quem não é grande fã de vinho ou não ingere bebidas alcoólicas, outra opção interessante é beber água com gás com uma rodela de limão enquanto se delicia com o prato.
Deliciosa receita de macarrão com camarão para fazer em casa
Ingredientes:
- 500 gramas de camarão descascado
- 200 gramas de macarrão talharim tipo ninho
- 450 gramas de creme de leite fresco
- 80ml de vinho branco
- 1 cebola roxa
- 1 dente de alho triturado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Manteiga sem sal
- Azeite
- Páprica doce a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque um fio de azeite, adicione os camarões descascado e limpos, os deixando refogar por um minuto
- Após esse minuto, adicione uma pitada de sal, pimenta do reino e páprica a gosto
- Em seguida, misture o camarão e o deixe fritar até dourar dos dois lados
- Enquanto isso, em uma panela com água quente, adicione o macarrão e o deixe cozinhar por sete minutos
- Passados os sete minutos de cozimento, retire o macarrão, escorra a água dele e reserve
- Retire os camarões da frigideira e os reserve em outro recipiente
- Na mesma frigideira em que o camarão foi frito, coloque duas colheres de sopa de manteiga sem sal e deixe derreter
- Agora é a hora de adicionar a cebola roxa picada e o dente de alho triturado, refogando-os até dourarem
- Depois de dourar, acrescente o creme de leite fresco e o vinho branco, misturando tudo e depois deixando cozinhar por dois minutos
- Acrescente os temperos a gosto (páprica doce, pimenta do reino e sal), misture tudo e desligue o fogo
- Para finalizar, basta acrescentar o queijo parmesão ralado no creme ainda quente e misturar novamente
- Feito assim, junte o macarrão cozido e os camarões ao molho, misturando tudo
- Prontinho! Agora é só servir essa delícia de macarrão com camarão
Onde posso encontrar receitas de macarrão com camarão?
Se você procura por outras opções de receitas de massa com camarão além da citada acima, nós temos um excelente app para te indicar.
O aplicativo “Receitas de Massa” é exclusivo para esse tipo de preparo, onde você encontrará inúmeros pratos com macarrão para fazer em casa, divididos
Nele, há dezenas de receitas bem explicadas, com passo a passo completo. E o melhor é que ele é totalmente gratuito. Para fazer o download em smartphones e tablets Android é só ir até a Google Play Store.
As dicas e receitas de macarrão com camarão deram água na boca, não é?
Após este guia apetitoso, com certeza você está louco(a) para fazer essa receita rápida e pra lá de saborosa, não é mesmo? E pode ter certeza que não vai se arrepender!
Nós aqui da Manual da Web já experimentamos e ficou, oh, uma delícia! Macarrão com camarão é realmente uma grande combinação para todos que gostam desse fruto do mar.
E vale muito a pena testar receitas novas em casa, a gente descobre novos sabores, inventa combinações e nos alimentamos bem com algo gostoso, seja sozinho, junto com a família ou com aquela pessoa especial que faz a refeição ser ainda melhor!
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