Receita de berinjela na Airfryer 2024

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Berinjela na Airfryer
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Se você é um apreciador da berinjela, sabe que este vegetal é versátil e pode ser preparado de várias maneiras deliciosas. Uma das formas mais práticas e saudáveis de preparar a berinjela na Airfryer, um eletrodoméstico que utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, reduzindo a necessidade de óleo. 

Hoje vamos compartilhar com você uma receita simples e saborosa de berinjela na Airfryer para 2024, além de responder a algumas dúvidas comuns sobre o uso da Airfryer. Fica com a gente e não perca nenhum detalhe. 

Nota:
4.2/5
Instalações:
1 mi+
Tamanho:
151.4M
Plataforma:
Android
Preço:
R$0

Prepare uma deliciosa receita de berinjela com o aplicativo NutriU – Airfryer

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Se você é fã de berinjela e deseja explorar novas maneiras de preparar esse vegetal delicioso, o aplicativo NutriU – Airfryer é o seu melhor aliado na cozinha. Com uma variedade de receitas de berinjela especialmente desenvolvidas para a Airfryer, você pode criar pratos incríveis de maneira prática e saborosa. Você encontra o aplicativo na Google Play Store e também na Apple Store

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Berinjela na airfryer

O que não pode ser feito na Airfryer?

Antes de nos aprofundarmos na receita de berinjela na Airfryer, é importante entender o que não deve ser feito com este aparelho. A Airfryer é uma excelente aliada na cozinha, mas existem algumas restrições. Evite fazer na Airfryer:

  • Alimentos líquidos em excesso: a Airfryer não é adequada para cozinhar pratos excessivamente líquidos, como sopas ou ensopados, pois pode resultar em vazamentos e bagunça.
  • Alimentos muito úmidos: alimentos que liberam muito vapor ou umidade, como cogumelos inteiros, podem criar um ambiente úmido na Airfryer, o que pode afetar o resultado final.
  • Utensílios de silicone de baixa qualidade: evite usar utensílios de silicone de baixa qualidade, pois eles podem derreter na Airfryer. Escolha utensílios de silicone resistentes ao calor e de boa qualidade.
  • Papel alumínio solto: não coloque pedaços soltos de papel alumínio na Airfryer, pois eles podem ser sugados pela ventoinha e causar danos ao aparelho.

Agora que você sabe o que evitar na Airfryer, vamos explorar uma deliciosa receita de berinjela.

Receita de berinjela na Airfryer para 2024

Esta receita de berinjela na Airfryer é fácil de preparar, saudável e cheia de sabor. Aproveite a versatilidade da berinjela com este prato delicioso que pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada (opcional, para um toque extra de sabor)
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, para finalização)

Instruções

Berinjela na airfryer
  • Lave e seque as berinjelas. Corte-as em rodelas com cerca de 1 centímetro de espessura.
  • Em uma tigela grande, misture as rodelas de berinjela com o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada (se estiver usando) e o alho picado. Certifique-se de que as rodelas de berinjela estejam bem revestidas com a mistura de temperos.
  • Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  • Disponha as rodelas de berinjela temperadas na cesta da Airfryer, certificando-se de não sobrecarregá-la. É melhor fazer isso em lotes para garantir um cozimento uniforme.
  • Cozinhe as rodelas de berinjela na Airfryer a 180°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, virando-as na metade do tempo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das rodelas de berinjela e da potência da sua Airfryer.
  • Quando as rodelas de berinjela estiverem douradas e macias, estão prontas. Você pode polvilhar queijo parmesão ralado por cima, se desejar, e servi-las imediatamente.

Essa receita de berinjela na Airfryer é uma opção saudável e deliciosa para desfrutar do sabor único da berinjela. Ela combina perfeitamente com a textura macia e o toque defumado dos temperos. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

O que fazer para tirar o amargo da berinjela?

A berinjela tem a reputação de ser amarga, mas existem alguns passos que você pode seguir para reduzir seu amargor antes de cozinhar. Para preparar berinjela que não seja amarga:

  • Descasque e corte: descasque a berinjela, se preferir, e corte em fatias ou cubos. A remoção da casca pode ajudar a reduzir o amargor.
  • Salgue e deixe descansar: polvilhe as fatias ou cubos de berinjela com sal e deixe descansar em uma peneira por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de líquido amargo da berinjela. Em seguida, enxágue bem as fatias de berinjela em água corrente para remover o sal.
  • Seque: seque bem as fatias de berinjela com papel toalha antes de temperá-las e colocá-las na Airfryer. Isso ajuda a garantir que fiquem crocantes e livres de umidade excessiva.

Ao seguir essas etapas, você pode desfrutar do sabor suave e delicioso da berinjela na sua receita, sem se preocupar com o amargor.

Berinjela na airfryer
Berinjela na airfryer

Pode colocar forma de alumínio na Airfryer?

Sim, é possível colocar forma de alumínio na Airfryer, mas com algumas precauções importantes. As formas de alumínio são práticas para cozinhar certos pratos na Airfryer e facilitam a limpeza.

Aqui estão algumas dicas para usar forma de alumínio na Airfryer com segurança:

  • Escolha formas de alumínio adequadas: certifique-se de escolher formas de alumínio que se encaixem confortavelmente na cesta da Airfryer, sem tocar nas paredes ou na resistência. Evite formas muito grandes, pois podem obstruir o fluxo de ar quente.
  • Faça pequenos furos: faça pequenos furos no fundo da forma de alumínio para permitir que o ar quente circule e cozinhe os alimentos uniformemente.
  • Use utensílios de silicone: para evitar arranhar o revestimento antiaderente da cesta da Airfryer, use utensílios de silicone para manusear as formas de alumínio e remover os alimentos.
  • Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento: lembre-se de que a forma de alumínio pode afetar o tempo de cozimento. É possível que os alimentos cozinhem um pouco mais lentamente quando colocados em formas de alumínio. Monitore o progresso e ajuste a temperatura e o tempo conforme necessário.
  • Evite alimentos líquidos: evite usar formas de alumínio para cozinhar alimentos excessivamente líquidos, como sopas. Os furos no fundo da forma podem permitir que o líquido escorra.

Quanto tempo para fazer pipoca na Airfryer?

Berinjela na airfryer
Berinjela na airfryer

Fazer pipoca na Airfryer é uma opção rápida e saudável para um lanche saboroso. Para preparar pipoca na Airfryer:

  • Coloque os grãos de milho em uma única camada na cesta da Airfryer.
  • Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
  • Coloque a cesta na Airfryer e ajuste a temperatura para 200°C.
  • Cozinhe até que o som das explosões de pipoca diminua significativamente. O tempo pode variar, mas geralmente leva de 5 a 7 minutos para fazer pipoca na Airfryer.
  • Atenção: pare o processo quando o intervalo entre as explosões de pipoca for maior, para evitar queimar as pipocas.
Nota:
4.2/5
Instalações:
1 mi+
Tamanho:
151.4M
Plataforma:
Android
Preço:
R$0

Faça sua berinjela na Airfryer e coma de forma saudável 

Fazer berinjela na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável que proporciona um prato saboroso e crocante. Com a receita apresentada neste artigo e as dicas sobre o uso da Airfryer, você pode desfrutar de berinjela grelhada perfeita em questão de minutos.

Lembre-se de que a Airfryer é versátil e pode ser usada para preparar uma variedade de pratos deliciosos, desde vegetais grelhados até petiscos crocantes como pipoca. Com criatividade e prática, você pode explorar inúmeras possibilidades na cozinha usando esse eletrodoméstico prático. Experimente a receita de berinjela na Airfryer e descubra o sabor e a praticidade que ele oferece em 2024 e além!

Diversas dicas para 2024 você encontra no site da Manual da Web, clique aqui e confira todas. 

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