Quando se trata de preparar deliciosos bolos, a Airfryer é uma aliada e tanto. Com sua capacidade de cozinhar de maneira eficiente e uniforme, essa inovação na cozinha moderna tornou o ato de fazer bolo mais prático do que nunca. Por isso se você quer aprender a fazer bolo na Airfryer você está no lugar certo.
Vamos te ajudar a desvendar os segredos de como fazer um bolo na Airfryer e explorar algumas dicas úteis para garantir que seus bolos saiam perfeitos a cada vez. E mais, ainda vamos te apresentar um aplicativo para você conhecer muitas receitas para fazer em sua airfryer
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Use o aplicativo NutriU – Airfryer receitas e faça receitas incríveis
Antes de mergulharmos nas delícias de como fazer bolo na Airfryer, é importante mencionar uma ferramenta valiosa para ajudar você a expandir seu repertório de receitas: o aplicativo NutriU – Airfryer Receitas. Este aplicativo oferece uma variedade de receitas desenvolvidas especificamente para a Airfryer, incluindo opções de bolos que vão além do básico. Você encontra na Google Play Store e também na Apple Store.
Agora, vamos descobrir como fazer um bolo na Airfryer e responder algumas perguntas comuns relacionadas a essa técnica.
Qual forma de bolo pode ir na Airfryer?
Ao fazer bolos na Airfryer, a escolha da forma adequada é fundamental para garantir que o bolo cozinhe de maneira uniforme e se mantenha no formato desejado. Então, qual forma de bolo pode ir na Airfryer? A resposta depende da capacidade e do modelo da sua Airfryer.
Formas de silicone são as mais recomendadas, pois são flexíveis e se adaptam facilmente ao espaço da Airfryer. Elas também são fáceis de limpar e não grudam. Você pode encontrar formas de silicone em diferentes tamanhos e formatos para atender às suas necessidades.
No entanto, se você não possui uma forma de silicone, também pode usar formas de alumínio próprias para forno. Certifique-se de que a forma se encaixe bem na cesta da Airfryer, permitindo espaço suficiente para que o ar quente circule ao redor do bolo. Evite formas de vidro ou cerâmica, pois elas podem não ser adequadas para o calor da Airfryer.
O que não pode ser feito na Airfryer?
Embora a Airfryer seja uma ferramenta versátil, há algumas coisas que não são adequadas para serem preparadas nela. Aqui estão algumas coisas que não devem ser feitas na Airfryer:
- Alimentos muito líquidos: alimentos que liberam muito líquido, como sopas e guisados, não são adequados para a Airfryer. O aparelho não é à prova de vazamentos, e esses líquidos podem danificar a unidade.
- Alimentos muito úmidos: alimentos com muita umidade, como massas muito finas, podem não cozinhar bem na Airfryer, já que o calor do ar não é tão eficaz quanto o calor de um forno convencional.
- Alimentos com revestimento de farinha: alimentos empanados ou com revestimento de farinha, como frango frito à milanesa, podem ser desafiadores de cozinhar na Airfryer. O revestimento pode grudar nas partes internas da Airfryer e causar problemas de funcionamento.
- Alimentos encharcados de óleo: embora a Airfryer seja projetada para cozinhar de forma mais saudável usando menos óleo, alimentos que estejam encharcados de óleo, como batatas fritas pré-fritas, podem causar problemas e respingos excessivos.
- Alimentos com casca dura ou rachada: alimentos com cascas duras ou rachadas, como batatas ou outros vegetais, podem explodir na Airfryer devido à pressão interna. É importante fazer pequenos cortes nos alimentos para permitir que o vapor escape.
Qual tamanho da forma de bolo para Airfryer?
O tamanho da forma de bolo que você deve usar na Airfryer depende do modelo específico da sua Airfryer e de suas necessidades. É importante que a forma caiba confortavelmente na cesta da Airfryer, permitindo espaço suficiente para que o ar quente circule ao redor do bolo. Aqui estão algumas diretrizes gerais:
- Para Airfryers menores (com capacidade de cerca de 2 litros), uma forma de bolo de 15 cm de diâmetro é adequada.
- Para Airfryers médias (com capacidade de cerca de 3 a 4 litros), uma forma de bolo de 18 cm de diâmetro é uma boa escolha.
- Para Airfryers maiores (com capacidade de 5 litros ou mais), você pode usar uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro ou maior.
Lembre-se de que as formas de silicone são flexíveis e podem ser uma opção mais versátil, já que se ajustam bem ao espaço da Airfryer. Certifique-se de que a forma escolhida se encaixe confortavelmente na cesta, evitando que ela encoste nas paredes ou no calefator da Airfryer.
Aprenda como fazer bolo na Airfryer: receita básica
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Instruções
Misture os ingredientes secos: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Essa é a mistura de ingredientes secos.
- Prepare a mistura líquida: em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o óleo vegetal, o leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Combine os ingredientes: despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até que a massa do bolo esteja bem misturada. Certifique-se de não misturar em excesso; apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
- Unte a forma: utilize um pouco de óleo ou manteiga para untar a forma que você escolheu para o seu bolo. Isso ajudará a evitar que o bolo grude na forma.
- Despeje a massa na forma: com cuidado, despeje a massa do bolo na forma que você preparou. Certifique-se de que a massa esteja distribuída de maneira uniforme na forma.
- Cozinhe na Airfryer: coloque a forma com a massa do bolo na cesta da Airfryer, garantindo que haja espaço suficiente ao redor da forma para a circulação do ar quente. Cozinhe a 160°C por 20-25 minutos.
- Verifique a cozimento: após cerca de 20 minutos, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, continue cozinhando por mais alguns minutos e verifique novamente.
- Resfrie e sirva: depois de pronto, retire o bolo da Airfryer com cuidado, pois estará quente. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, desenforme-o. Deixe-o esfriar completamente antes de servir.
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Dicas adicionais
- Você pode personalizar esta receita básica de bolo na Airfryer adicionando ingredientes como chocolate em pedaços, frutas, nozes ou raspas de limão para dar sabor extra.
- Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar ligeiramente, dependendo do modelo específico da sua Airfryer e das condições locais de altitude e umidade. Acompanhe o cozimento e faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja perfeitamente assado.
- Se você deseja criar uma cobertura ou glacê para o seu bolo, certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicá-lo.
Agora que você aprendeu como fazer bolo na Airfryer, aproveite a praticidade dessa tecnologia e experimente diferentes sabores e variações de bolos. Seja criativo e divirta-se explorando novas receitas e técnicas para criar bolos incríveis no seu aparelho de Airfryer.
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